Isi Kandungan
Ikan dori sekarang banyak ternampak di facebook dan instagram, anda juga mesti pernah terlihat produk kerepek kulit ikan dori atau dory skin kan? mesti anda tertanya- tanya ikan dori sebenarnya ikan apa kan? sebenarnya ikan dory nie berasal dari Australia Selatan seperti mana ikan -ikan lain ikan dori nie jugak di pasarkan secara fillet (isi daging sahaja diambil manakala kulit dan tulang dibuang).
Mempunyai badan yang bertompok hitan, bahagian bawah berwarna kekuningan dengan sirip-sirip tajam. Dagingnya berwarna putih dan lembut. Paling sedap dipanggang, dibakar atau digoreng dengan balutan tepung. Kerana rasanya yang lembut, ia tidak memerlukan banyak bahan perasa. Ikan ini jarang dijual dalam bentuk ikan asal.
Disertakan gambar – gambar ikan dori di bawah
Ikan dori fillet
Ikan dori yang telah disiang & dihidang
Ikan dori
Video Youtube menunjukkan cara-cara untuk fillet ikan dori
Ikan dori adalah ikan patin?
Betul ke ikan dori ini adalah jenis ikan patin? jawapannya “YA” betul ikan dori juga dikenali sebagai ikan patin di asia tenggara terutamanya. Mungkin anda tertanya-tanya apakah produk ikan dori yang dijual di malaysia ini berasal dari ikan dori original? Berdasarkan info yang diperoleh, ikan dori ini terbahagi kepada 2 jenis iaitu jenis ikan dori laut dan jenis ikan dori air tawar.
2 jenis ikan dori
- Ikan dori laut, dikenali sebagai ikan dori john dory
- Ikan dori air tawar, dikenali sebagai ikan patin
Kebanyakan produk yang dinamakan ikan dori di malaysia ada yang menggunakan sumber dari ikan patin. Antaranya hidangan yang biasa dibuat dari ikan dori adalah hidangan fish & chips. Mungkin ramai tidak tahu bahawa isi ikan hidangan fish and chips itu banyak dibuat daripada ikan patin.
Ini termasuk juga dengan beberapa jenis makanan yang dilabel sebagai ikan dori tetapi sebaliknya adalah ikan patin. kebanyakan ikan patin ini diperoleh secara pukal dari veatnam. Maknanya ia ikan dori air tawar iaitu ikan patin.
Namun, tidak semua produk ikan dori ini menggunakan sumber dari ikan patin. Ada produk yang dihasilkan menggunakan sumber dari ikan dori original. Anda sebagai pengguna harus tahu dan bijak dalam sebelum memberi produk-produk ikan dori di pasaran sekarang.
Terbaru sekarang muncul pula produk berasaskan kulit ikan dori original, tapi dijadikan dalam bentuk kerepek rangup dimakan.
Jom lihat Review dari artis-artis Malaysia ini
Berminat untuk dapatkan Dory Skin? anda boleh terus tekan link Promo Shopee di sini : https://shp.ee/k25yg3d
Jadi kepada anda yang ingin memcuba kerangupan kulit ikan dory boleh tekan di laman utama kami -> doryskin.xyz atau boleh terus tekan butang whatsap yang tertera.
Selamat mencuba!
PS: subscribe Youtube Dory Skin! https://www.youtube.com/channel/UCe2QDFTULoUWKrrcvLeIzqg